嗚呼、懐かしのあの味

公開日: : 最終更新日:2022/05/10 したまち爆笑コラム

image53[1]さぁ今年は絡みつくような残暑もなく、あっさりと秋になったような
気がします。

とはいえ、不気味なインフルエンザの影。皆様にはお変わりありませんか?

天高く馬肥ゆる秋。

今年の秋刀魚は太くて例年よりも美味しいように感じます。
さて「秋から冬にかけて、一層美味しく感じられる食べ物」といったら
何を思い浮かべます?

おでん?う~ん・・・確かに美味しいですよねぇ。
寒ブリ?脂が乗って、照り焼きなんかいいですねぇ。
それから?カニ?あんこう?
まぁ、美味しい食材、料理が目白押しの季節ですよね。

で、私の場合はといいますと、

ラーメン

いやいや、冗談ではなくて異常に汗っかきな私。
夏場はどうしても「つけめん」系になってしまい、ガッツリと熱々の
ラーメンが食べられないのです。
ですから、暑がりのラーメン好きにはこれからが、本番。
いよいよラーメンの季節となるわけでございます。

そしてそのラーメン業界。
ここ近年のブームは衰えるどころか、逆に激しさを増しているように見えます。
私の子供の頃は、どの店もせいぜい醤油と味噌、塩の3種類位しかなかったわけ
ですから、現在の多種多様な味とスタイルには驚くばかりですなぁ。

ただ、半世紀近く生きてまいりますと、
今の若者たちの音楽がわからないように。
またはモスキート音が聞こえないように、現在流行の味にもついていけなく
なっているように感じます。

ふと、自分が若かった頃に聴いたCDを買いたくなったりするように、
若い頃に食べた味が懐かしくなったりもします。
ただ悲しいことに、閉店してしまい二度と食べられない味もありますが。

そんな中年ラーメンフリークにピッタリのHPを見つけたので、ご紹介。

貴方があの頃行ったラーメン屋さんが記事になってるかもよ?

どんぶり一杯の幸せ
http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/index.htm

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